ピクルスを漬ける

きょう、明日の２日間は

ピクルス教室です。

ピクルス作りって

手間としてはそんなにかからず、とても簡単なのですが

使う酢やお砂糖の種類によって、

風味が変わってきます。

”酢”とひとことで言っても

米酢、りんご酢、白ワインビネガー…と

いろいろあるわけです。

この酢を使うとどんな味なんかな～

これとこれはどう違うかな～

普段、気になってはいても

実際におうちで作るときは１種類だけ、という人も多いんじゃないかしら。

作ってみたいと思いつつ、やったことない！って人も

いると思います。

なので、今回のKathy's Kitchenのピクルス教室は

いろんな材料を使ってピクルスを作ってみよう！という、

ちょっと実験のような、実習です。

私も、みなさんのテイスティング用に

いくつかのピクルスを漬けております。

どんなのができるか、わくわく！

おいしいびん詰め、作りましょう～！

～お知らせ～

参加者の皆さま。

先日、わたしが分かりにくい書き方をしてしまったのですが

びんは持ってこなくていいです、こちらでご用意しております。

それを入れて帰るための手提げ袋だけお持ちください！