６月のレッスン

カレンダーだけアップされて

あれ、メニューは？？と思っていらっしゃった方！

すみません。

６月のメニューは、クッキーです。

中がねちっとソフトな食感の、チョコチップクッキー。

ファンの多い、ホワイトチョコとナッツのクッキー。

そう、スターバックスのショーケースに並んでいるような、笑

あんなクッキーです。

最もアメリカっぽいのに今までレッスンしなかった理由は、

オーブンのスペック。

こういう、手のひらサイズのクッキーは

だいたい、レシピ１回分で天板２枚ほど使うので

４人一緒にレッスンするのが難しいなーーと思っていたんです。

それでもやっぱり

先生、こういうクッキー習いたい！！という生徒さんからのリクエストも多くて

何とかならんもんかとずーっと考えておりました。

そして思いついた方法！

６月のレッスンは、みなさんの目の前で

私が作ります。

デモストレーション形式。

生地を作って、成形して、オーブンに入れる。

そして、ひとつ目のクッキーを焼いている間に

二つ目のクッキーを作ります。

そんな流れで、３種類のアメリカンクッキーをお教えしたいと思います。

焼きあがったクッキーは、生徒さんの試食＆残りは分けてお持ち帰りいただきます。

今までとはちょっと違うやり方になりますが

普段、私が作る様子を生徒さんは見る機会がないので

たまにはこういうレッスンもいいかな～と。

作るクッキーは

・チョコチップクッキー

・ホワイトチョコとナッツのクッキー

・オートミールレーズンクッキー

の３種類の予定です。各種４、５枚ずつのお持ち帰りになると思います。

レッスン料金: ３５００円

わたしは実は、

大学生のころに”アメリカンクッキーのお店”でアルバイトをしていたほど

クッキーは大好きなのです。

全てお店のオーブンで焼いているクッキーやさんだったので

いつも甘い香りに包まれて働いておりました。

時にはつまみ食いしたりして。

あぁ～～懐かしいな～。笑

そして、カレンダーにも書いております、

６月２７日（金）～３０日（火）のafternoon tea レッスン。

こちらは…

雑誌などで、見たことあるでしょうか？？

イギリスのアフタヌーンティーに登場する、豪華なおやつセット！

２段や３段になったプレートに

数種類の焼き菓子やサンドイッチが盛られて出てくる、アレです！

おうちでこれが作れたら楽しいよなぁ～

お友達が遊びに来る時に、こういうの作ってもてなすとおもしろいよな～と

これもずーっと前から考えておりました。

そして、ついにレッスンでやっちゃおう！と

計画いたしました。

メニューの詳しい内容はまた後日、お知らせいたします。

最後にお知らせ。

最近、過去のブログの見方がわかりません、というお問い合わせを

ときどきいただきます。

ホームページには最新の１０日分しか表示されないようになっていますが

一番下の”サイトマップ”というところをクリックしていただく

今までのブログ、全部読めます。

全部読み返そう～なんて方、いらっしゃらないと思いますが、笑

だってもう、１年分以上ありますからね～笑！