Welcome to Kathy's Kitchen
行ってまいりました～沖縄！
そりゃあね、沖縄ですから
京都よりは暖かいだろうと思ってましたけど
長袖１枚くらいかな～と思って行きましたら
(それでも、夜は寒いかも、、スウェットいるかも、と心配しつつ・・・)
暑っ。
夏やん。
半袖短パンで十分な
暖かいというより、暑い…
じっとしてたらまだいいんですが、
歩き回っていると暑い！という気候で、冷房つけているところもけっこうありましたよ～１１月も終わろうとしているというのに、、びっくり。
今回は、取材旅行ということで
しかも２泊３日という短い滞在でしたので
そんなにあちこちお店を調べて行くわけでもなく
前回行ったところでもう１度行きたいと思っていたところや
行きたいと思いながら行けてなかったところを回る程度、でした。
まずは"たそかれ珈琲"へ。
そう、ここが今回の取材先、目的のお店です。
と言っても
この"たそかれ珈琲"をひとりで切り盛りしているY君に会うのは
今回が２回目。
どういう繋がりか、と聞かれても
初めて沖縄に行った今年の３月に
お客としてコーヒーを飲みに行ったことがある、それだけです。
ここは自家焙煎珈琲のお店でして、
本に載っているのを見て、行ってみたいな～と思っていました。
そして、実際行ってみると
コーヒーはもちろん、期待通りおいしくて
でもそれ以上に、
なにか惹かれるものがこのお店にはあって。
翌日もまた、足を運んでしまいました。
旅行から帰ってからも
Y君が毎日書いているブログを読むようになって
コーヒーだけじゃなく
ケーキも、お食事メニューのカレーやソースや
パンまでも、すべて自分で手づくりしている、ということを知り
なんてすごいこだわりようだ…と
ますますファンになったのでした。
なかなかひとりでここまでできないよなぁ～と。
日々、彼のブログを読んでいるうちに
自分が今やっているレシピブック・プロジェクトに、ぜひ参加してもらいたいなぁ、、と思うようになったのですが
なにせ、そんなに親しいわけではないですからね～
お店に行ったことあるだけ、だもん、笑
でもなんとなく、
心のどこかで”この人なら快く引き受けてくれそう～”と感じるところがあったので
メールを送ってみることにしました。
すると、
"いいですよ～"
と、すぐに返事をくれまして、今回の取材が実現したのですね～。
行くと決まってから
とてもとても楽しみにしていました。
取材させてもらうことはもちろん
もっといろいろ話してみたい、と思っていたし！
”最近、自家製酵母に変えました！”という、パンのメニューも食べてみたかったし！
これこれ、念願の。
とってもおいしかった～！
今回、ここへ来て改めて感じましたが
お店って、おいしいだけじゃだめだよね～って。
例えば、自家焙煎のコーヒー屋さん
ほんとにこだわって焙煎していて、確かにコーヒーはおいしいよ、と。
でも、なんかもう１度絶対来たい、と思わないなぁ、、っていうお店も
あります。
まぁ、これは主観なので、人それぞれでしょうけど
それに、お店側からしても
誰にでも好かれるなんてムリだもん、ってな話かもしれないですけど
実際、"なんだかなぁ、、、"と感じてしまったお店には
もう、次に行くことはないかも。
逆に、
ほんの些細なことや、いらっしゃいませ～と出迎えてくれたその人の雰囲気だけで
"あぁ、ここ、いいなぁ！"って
思うことも、あります。
そして、そういうお店で出されるものは
たいていおいしい気がする。
しかも、そんなお店に旅先で出会えると
その旅すべてが、良いものに思える。そうじゃないです？
たそかれ珈琲は、初めて行った時から
わたしにとって、そんな風に思える場所でした。
なので、今回、取材という形でまた再会できて、ほんとに良かった～！
何を取材したかは、
また別の機会に。