次回ベーシッククラスのお知らせ

次回、と言っても

7月はまるっとお休み頂ますので8月になります。

メニューは Lemon Cake レモンケーキ。

8月、、、きっと毎日暑い、暑いと言って過ごしているんでしょうけれど

Kathy's Kitchenは、そんな時期でも焼き菓子です、笑

 

少しでも、さっぱり、爽やかに~と思いまして

レモンを使ったケーキにしました。

レモンの酸味がおいしい、バターケーキです。

 

上の写真のように

パウンド型で焼く、いわゆるパウンドケーキ、バターケーキ、なんですが

これがちょっと変わった作り方でして

そのおかげで、カステラのようなふんわり、でもしっとりな

独特の食感に仕上がります。

 

レッスンでは、18センチ長さのパウンドケーキを

一人2本ずつ、焼いていただきます。

生地は一つのボウルでまとめて作り、それを2本の型に分け入れて

同時にオーブンで焼きます。

そして、焼いた後の仕上げの方法をそれぞれ違うようにして

同じ生地でも少し違う、2つのお味を食べ比べできるようにしようと思っています。

 

 

 

 

期間は、7月29日(金)~8月14日(日)

詳しいスケジュールは、ホームページのカレンダーにてご確認ください。

 

それから重要なお知らせ!

 

8月のクラスは

サマータイム制を導入しようと思います!

レッスンの開始時間を、少しだけ早めます。

たった30分や1時間では、そんなに変わらないかもしれませんが

少しでも涼しいうちに、と。

と言っても、午後のレッスンの生徒さんにとっては

あまり関係ないかしら、、、と思わなくもないですが

いや、やはり4時あたりって

いちばん暑いですよね、、、

そんな、きつい西日を受けながらの帰り道にならないよう、早めることにします!

 

いつもは10:30~と14:00~ですが

8月は、10:00~13:00~にします。

お間違いないよう、よろしくおねがいいたします。

 

レッスン料金: 3300円

 

本日、18時より

ご予約受付開始いたします。

メール、またはfacebookにてお申込みくださいませ。

なお、ご予約メールの際は

”件名" の欄には、お名前のみ(フルネーム)ご記入ください。

そして、ご希望の日、時間など

第3希望くらいまで書いていただくと、スムーズにご予約いただけるかと思います。

 

8月って、ちょっとまだ先ですが

そのころにはポートランドからも帰ってきて、

いろいろなお土産話ができるかな。

ご予約お待ちしております!

付け加えのお知らせ。

 

バターケーキよりも、もっとささっと作れる何かを習いたい!なみなさま向けに

8月中に、ベジクッキーのレッスンも

時々開催しようかと思っております。

ベジクッキーとは、バターやミルク、生クリームなどの乳製品や卵など、

動物性のものを使わずに作るクッキーです。

こちらの詳細は、またお知らせいたします。

もし、レモンケーキとベジクッキー、両方やりたい!という方は

その旨をお書きいただき、13:00クラスにご予約いただければと思います。