マロンタルト

すでにご予約受付いたしております、1月のレッスンメニュー、

マロンタルト。

タルト!しかもマロン!と

やはり女子のみなさまには人気のようです。

 

やっと、写真撮影ができました。

濃厚なマロンペーストの味を活かすため

お砂糖はかなり控えめにして

あえて、具なしにしました。

いつもだと、食感のアクセントに、と

なにか具を入れるのが好きなんですが

このタルトは、何もいれずにこのまま焼いたものに

ちょっぴりラム酒などで風味をつけた生クリームなどを合わせると

とーーってもおいしいと思います。

 

タルト生地は、今までのレッスンでもいくつか教えたことがありますが

より作りやすいように、レシピを少し変えております。

 

寒い冬には

こういう濃厚なタルトや、チョコレートのお菓子などが

無性に食べたくなりますね~。

わたしも普段は、タルトよりも

ケーキを焼くことのほうが多いですが、

なんだか、この写真撮影をきっかけに

タルト熱が上昇中です。笑

いろいろ試作してみようと思っています。

 

こちらのレッスン、まだ若干空いておりますので、

興味のある方は、メールにてお問い合わせくださいませ。

1月7日(土)~1月26日(木)までです。

 

1月28日(土)~2月14日(火)は

もう、毎年恒例となりつつあります、

チョコレートブラウニーのレッスンです。

こちら、近いうちご予約始めたいと思っておりますので

またお知らせいたしますね。

 

あす、12月20日の営業

10:30~12:00はレッスンのためクローズです。

その後14:00まで空けておりますので

よろしかったらお立ち寄りくださいませ。