クッキーのレッスン

3月も最終週となりまして

週末はもう、4月です!

今週末には、もう一度京都に戻ってきてくれるハンナの

スペシャルレッスン!

今回は、ピクルスとサンドイッチです。(詳細はホームページのmenuご覧ください)

 

こちら、キャンセルが出まして

あと2名ほどお受けできますので、興味のある方は是非。

 

さて、そして

来週の月曜日からは

4月のメニューに変わりまして、クッキーのレッスンが始まります。

しっとりやわらかいクッキーって

日本では、あるようでないんですよね~。

なので、手づくりならでは、だと思います。

こういうやわらかいクッキーには

アイスクリームをサンドしてもおいしいのです!

 

そしてもうひとつはこちら。

ジンジャースナップ。

 

名前の通り、ジンジャー(生姜)風味のクッキーで、

アメリカでは誰でも知っている定番クッキーです。

が!

ジンジャースナップには、たっぷりのジンジャーとともに

たっぷりのモラセス(サトウキビの糖蜜)を使うため

かな~りクセのあるお味なんですね~。

そして、と~っても甘い!笑

というわけで

ちょっと日本人向け(?)にアレンジした、そして作りやすいレシピに改良したものをお教えしたいと思います。(こちらデモンストレーションです)

 

手づくりのクッキーとコーヒー持って

ちょいと鴨川へ。

京都の春の、楽しい過ごし方、です。

 

ただいまご予約受付中です。

まだ空いている日程もございますので是非どうぞ~。

 

明日のお知らせ

3月28日(火)はお休みです。