朝から、余震にドキドキ、ソワソワしながらも
レッスンのほうは、通常通り開催させていただいております。
今日で、今月のレッスン
ストロベリーマフィンの全日程が終了いたしました。
昨日と今日は、
地震の影響で、来れなかった生徒さんもたくさんいらっしゃいましたが
また、後日振替レッスンができればと思っております。
今月のマフィンも
習ってくださったみなさんにとても好評で
うれしいです!
材料さえそろえてしまえば、簡単に作れるこのマフィン。
そして、材料を無駄にすることなく使い切ってしまうために
セットでレッスンした、ビスケット。
いつも、”好評でした!” なんて書きますが
なぜわかるかと言うと
レッスンを受けてくださったみなさんが
感想を伝えてくれるからです。
翌月のご予約のメールに書き添えてくださる方が多いですが
わざわざ、感想だけをメールしてくださる方、
会った時に伝えてくださる方、
SNSに書いてくださる方、
いろいろです。
ご予約メールのお返事が、いつも大変なので
用件だけを書いて返信させていただいておりますが
ちゃんと全部、読ませていただき
あ~こう思ってくださってるんだと
みなさんのお顔を思い浮かべております。
今回のストロベリーマフィンとビスケットは
特にそのみなさんの反応が大きくて
ひとり、ニヤニヤしながら
"でしょ~~!!" と思っております。笑
私は、
趣味は何ですか?
暇なとき何してますか? と聞かれると
答えは
”レシピ本見てるかなぁ~” です。
ただボーっとして、ペラペラめくるだけの時もあれば
しっかり隅から隅まで読むこともあります。
あ、これ作ってみよう、というレシピに出会ったら
メモしたり、付箋を貼ったり
そんなことばかりしてますね、そういえば。笑
日々そんなことをしている中で
時々、
これはおいしいぞ!という新しいレシピに出会い
それを、自分のものにするか
レッスンで教えるレシピにするか
とても迷います。考えます。
今月のストロベリーマフィンは
すごく迷いました!笑
でも結果的に、こうしてたくさんの方が
これを習って喜んでくれて
良かったなぁ~って。
でも、とっても気に入っているレシピなので
私のものにもしようと思っています。
というわけで、時々は、お店の商品として
焼くつもりです。
レッスンに参加できなかった方は
ぜひ出会った時に食べてみてくださいね~私のお気に入りを。
レッスンは、明日から1週間
ファルコンベイキングクラス! チョコレートケーキです。
まだ、空きがあるクラスもございますので
興味のある方はぜひ。
ちょっと面白い作り方をするチョコレートケーキです。
そして7月のレッスンはキャロットケーキ。
こちらもただいまご予約受付中です。
メールにて
お問い合わせくださいませ。