Welcome to Kathy's Kitchen
昨日のブログでお知らせしました、１２月の東京、天王洲でのレッスンは
予約ページの準備が整いましたので
ご予約できるようになっております。
東京方面の方、ぜひよろしくおねがいいたします。
天王洲フードカルチャーマーケットのホームページより
ご予約いただけます。
東京のことばかり書いておりますが
京都のレッスンも
来週からは、１１月のメニューが始まります。
タルトは、毎年レッスンメニューに組み込んでいますが
今までずっと
私が長年作り続けていた定番のタルト生地のレシピを教えていました。
そのレシピを、すでに習ってくださった方がだいぶ増えたのと
もっと作りやすいレシピは無いかな～とずっと探していたというのもあり
今月教えるタルトの生地は
とってもお手軽な新しいレシピ。
ざくざくとした食感で
こんなに簡単にできちゃうの？と
きっとみなさん、これを覚えたら
これ以外のタルト、作らなくなっちゃうんじゃないの？という
タルト生地です。
具にはリンゴを使います。
私の大好きな、りんごとクリームチーズという組み合わせで
冷やして食べると、少しチーズケーキのような味わいになるタルトに
仕上げていますよ～。
飾りっ気のない、地味なタルトですが
タルト作りのポイントが詰まったメニューとなっております。
ぜひ、この作り方をマスターして
さつまいもタルトや栗のタルト、ベリーのタルト、イチジクのタルトなどなど
自分好みのタルトを焼けるようになってくださいね～。
レッスンは１４日（水）～２６日（月）
まだ空いている日程もありますので
ご予約、お問い合わせおまちしております。
さて、１２月２３日（日）に開催の
クリスマスマーケットですが
徐々に、出店参加者さん、決定してきております。
お菓子やコーヒーはもちろん、
雑貨や器など
いろいろなものがごちゃごちゃと混ざった
楽しいマーケットになればと思っています。
２３日ですので
クリスマスプレゼント探しもまだ間に合います～！
ぜひみなさま、予定を空けておいてくださいね。
その前に、１１月にも出店があったんだわ、、、告知しないと。笑
１１月２３日（祝金）は
お馴染みとなりました、大坂、堺にて開催される
スピニングマーケットに出店します。
先月、Kathy's Kitchenでワークショップを開催してくれた、さわ子さんのお店がある場所です。
今回は、いつものスピニングマーケットに加え
”G品マーケット” という、フリマも月会場（徒歩５分）で行われるので
ハシゴしたら楽しいはず～！
私は、すこし冬っぽい焼き菓子をご用意します。
お隣はたぶん、いつものコーヒー屋さん。
お向かいは、ピザとカレー。
おいしいものも集まっていますので
よろしくおねがいします～！
スピニングマーケットは
１０：００－１８：００です。