Welcome to Kathy's Kitchen
先日、恵文社に行くと
委託販売をお願いしているレシピ本が
残り少なくなっていて、びっくり。
たくさんの方が手に取ってくださっているということですね～うれしい！
ありがとうございます。
恵文社さんには
vol.1
vol.2
どちらも追加で納品してきましたので
引き続き、見ていただけます。
よろしくおねがいします。
５月５日の販売記念イベントにも
たくさんの方にお越しいただきましたが
それ以降も、レッスンに来た時に見てくださる生徒さんもたくさん。
遠方で、通販にてお買い上げくださった方も。
みなさん、早速気になるレシピを試してみたり
時間がとれる時にゆっくり読もう～と持ってくださっていたりと
それぞれだと思いますが
とにかく、たくさんの方が
本に興味を持ってくれたことがうれしいです。
２冊目と併せて
１冊目のほうも購入してくださる方が多く
vol.1は残り少なくなってきました。
新しいvol.2に比べると
vol.1のほうは、とってもアナログで、笑
手づくり感ありすぎる仕上がりですが
良いレシピがたくさん載っています。
ときどき、自分でもパラパラとめくりますが
これおいしいよね～
これもおいしいよね～と
味の記憶がよみがえります。
やはり
ずっとやろう、やろう、と思い続けてやっとできた！というのが
１冊目でしたのでね～
私のレシピがあまり載っていないですが
それでも、サツマイモビスケットなんかは
いつかレッスンでやろう～とずっと温めていたレシピでしたので
とってもおいしいんです。
あと、にんじんペーストも
めっちゃおいしい。
先日、生徒さんが
”私、これ好きなんです～もう何度も作りました！”と言ってくれた
ソーセージグレイビーは
ほんとに私も大好きで
パンにも、ごはんにもパスタにも合う、優れものです。
レシピ本vol.1、持ってるけど作ったことないわ、、、という方は
ぜひぜひ作ってみてください。
vol.2に登場するレシピもまた
おいしいものが揃っております～
私は、取材時に全部食べていますのでね～おいしいの知ってます。笑
そして
私のレシピの中からは
先月、レッスンでも２品作りましたが
とっても好評でした！
リコッタオレンジケーキと、オートミールプルーンスコーン。
そうそう
なかなか売ってないですよね、と話していたリコッタチーズですが
生徒さん情報、高島屋の地下で見つけたそうです。
あと、私も探していましたら
成城石井（四条烏丸）に売っているのを見つけました！
ちなみに大丸の地下は取り扱いないそうです。
ぜひまた焼いてみてくださいね～。
お店で販売していて人気だったのは
アンザックビスケット。６４ページ。
ザクザクした食感とココナッツの甘い風味が病みつきです。
中途半端に柔らかくならないよう、しっかりめに焼くのがコツです。
どのレシピもおすすめですが
実はレシピ以上に気持ちを込めて書いたのは
お友達ひとりひとりの紹介文。
こちらもぜひ、読んでほしいです。
そんなこんなで
発売開始から１か月以上が過ぎ
たくさんの方に買っていただいて
改めて感謝しています。ありがとうございます。