America log 21

前回に引き続き、お気に入りベーカリーの話。

ここは、"おいしい"と誰かに聞いて行ったのではなく、

道を歩いていてたまたま見つけたパン屋さん。

わりとシンプルな店構えなのですが、

しかも、一見、レストランのような雰囲気もあるのですが、

なぜか、あ～ここ、きっとおいしいわ、と

Kathyアンテナにビビビと反応。

それにわたし、"Artisan"という単語に弱いのです、笑

"artisan" は”職人"とかいう意味なので、

Artisan Bread とか言うと、ちゃんと手づくりしているパン屋さんなんだ～

と、期待しちゃうわけです。

アメリカの"ベーカリー”って、だいたいそうなんですが

パンもケーキも焼き菓子も、全部あるの！

日本だと、"パン屋さん”にはパン、"ケーキ屋さん”にはケーキ、ですから

あまり、アメリカで言うところの"ベーカリー”みたいなお店って

ないですよね～。

ここは、アメリカンベイキング、とはちょっと違って

フレンチテイストでした。

だから、エクレアやマカロンのようなお菓子も。

ランチタイムにはサンドイッチ。

初めて行くお店って、まずはぜ～んぶのメニューをチェックしたいから

注文するまでに時間がかかります。

後ろに並んでいる人に

"after you~" （お先にどうぞ～)と何度も言うハメに、笑

いろいろ食べてみたいけど、１個がこのボリュームですからね…

１個しかムリやわ、笑

ショーケースのすぐ後ろは広い厨房になっていて

10人くらいかな、男の人が作業をしています。

やっぱり、ここでちゃんと焼いてるんだ～！

でも、みんなね～すっごいラフ！

Tシャツにキャップ、ハーフパンツ姿に、エプロン。

そしてTシャツからのぞく腕にはタトゥーがいっぱい、笑

わたしが迷っていると

"これが焼きたてだよ～"と言うので、"じゃあ、それ！"と

クルミのパンをオーダー。

ここで食べる、と言うと

スライスしてお皿にのっけてくれました。

そう、アメリカのベーカリーはだいたい、座って食べれる席があるので

その場で焼きたてのパンが食べられます。

美味しかったので、ここにも何度か足を運びましたが、

週末の朝は、けっこう早起きして行っても

もうお客さんいっぱい！

みんな、お店が開くのを待っていたかのように

次々と入ってくるし、それは途切れることなく続きます。

人気のお店なんですね～

１度、行ったけど席がなくて、テイクアウトにした

アップルガレット。

これもね～すっごく美味しかったです。

近所にこんなお店があったら最高だなぁ～。