前回に引き続き、お気に入りベーカリーの話。
ここは、"おいしい"と誰かに聞いて行ったのではなく、
道を歩いていてたまたま見つけたパン屋さん。
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わりとシンプルな店構えなのですが、
しかも、一見、レストランのような雰囲気もあるのですが、
なぜか、あ~ここ、きっとおいしいわ、と
Kathyアンテナにビビビと反応。
それにわたし、"Artisan"という単語に弱いのです、笑
"artisan" は”職人"とかいう意味なので、
Artisan Bread とか言うと、ちゃんと手づくりしているパン屋さんなんだ~
と、期待しちゃうわけです。
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アメリカの"ベーカリー”って、だいたいそうなんですが
パンもケーキも焼き菓子も、全部あるの!
日本だと、"パン屋さん”にはパン、"ケーキ屋さん”にはケーキ、ですから
あまり、アメリカで言うところの"ベーカリー”みたいなお店って
ないですよね~。
ここは、アメリカンベイキング、とはちょっと違って
フレンチテイストでした。
だから、エクレアやマカロンのようなお菓子も。
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ランチタイムにはサンドイッチ。
初めて行くお店って、まずはぜ~んぶのメニューをチェックしたいから
注文するまでに時間がかかります。
後ろに並んでいる人に
"after you~" (お先にどうぞ~)と何度も言うハメに、笑
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いろいろ食べてみたいけど、1個がこのボリュームですからね…
1個しかムリやわ、笑
ショーケースのすぐ後ろは広い厨房になっていて
10人くらいかな、男の人が作業をしています。
やっぱり、ここでちゃんと焼いてるんだ~!
でも、みんなね~すっごいラフ!
Tシャツにキャップ、ハーフパンツ姿に、エプロン。
そしてTシャツからのぞく腕にはタトゥーがいっぱい、笑
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わたしが迷っていると
"これが焼きたてだよ~"と言うので、"じゃあ、それ!"と
クルミのパンをオーダー。
ここで食べる、と言うと
スライスしてお皿にのっけてくれました。
そう、アメリカのベーカリーはだいたい、座って食べれる席があるので
その場で焼きたてのパンが食べられます。
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美味しかったので、ここにも何度か足を運びましたが、
週末の朝は、けっこう早起きして行っても
もうお客さんいっぱい!
みんな、お店が開くのを待っていたかのように
次々と入ってくるし、それは途切れることなく続きます。
人気のお店なんですね~
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1度、行ったけど席がなくて、テイクアウトにした
アップルガレット。
これもね~すっごく美味しかったです。
近所にこんなお店があったら最高だなぁ~。