FRIENDSHIP COOKING. vol.2

自主制作にて作ったレシピ本、第2弾が
2019年5月に発売となりました。
約100ページほどの本ですが
わたしの焼き菓子のレシピ本ではありません。

前半と後半の2部構成になっており
前半は
フレンドシップクッキング、という名前の通り
わたしの友人たちから集めたレシピを掲載しています。

友人たちは、料理のプロもいれば、カフェのオーナー、パン職人、コーヒー屋さん、美容師さん、器屋さん、主婦、と様々。
そして、載せているレシピも
ジャンルを問わず、様々です。
わたしと彼、彼女たちが出会った時のエピソードや
お店をやっている友人のページには、そのお店の紹介などを
“友人”目線で書いています。

レシピを教えてもらう時は
ただ、材料と作り方を書いた紙をもらうのではなく
日程を合わせ、わたしが取材に行き
目の前で説明を交えながら、実際に作ってもらう。
そしてそれを一緒に食べ、食べながらまたいろいろ喋る、というやりかたで行いました。

なので、わたしは
本に載っている友人たちのレシピ、全てを
実際に食べています!

みんなの自慢のレシピなので
美味しいのはもちろんですが
いろんな業種の、個性的な面々が揃っておりますので
紹介ページを読むだけでも、おもしろいと思います!
そして後半は
わたくし、Kathyの旅レシピ。

今まで旅行で訪れた街で出会ったおいしいもの。

アメリカにばかり行っているように思われがちですが
実は、フランス、ドイツ、アイルランド、イギリス、カナダ、オーストラリア、などにも
何度か行っております。
いく先々での楽しみはやはり
おいしいものを食べること!

今までに出会ったおいしいものなんて
到底、数え切れないほどたくさんあるんですが
その中でも思い出深かったものや、初めて出会って感動した味などを
写真とともに紹介しています。
そして、それを
日本の材料で美味しく再現するべく
わたしなりに、調べたり試作をしたりして
レシピを作りました。

甘いものだけではありません。
カレーからサンドイッチ、タコスなど
外国っぽいメニューがいろいろ〜全30個!
もちろん、お菓子も載っています。
カップケーキ、クッキー、パウンドケーキ、パンケーキ、スコーン、などなど。
30個に絞るのが大変でした〜

併せて書いた、旅のエピソードもぜひ
読んでみてほしいです。
お値段:2500円

取り扱い書店は
恵文社 一乗寺店、京都岡崎蔦屋書店、の2カ所です。

その他、本に登場する友人たちのお店にも置いてもらっています。

大山崎COFFEE ROASTERS (京都、大山崎) 
STOCK  (京都、円町)
すまいの雑貨店 sumao (京都、堀川)
キッチン みのり (京都、三条)
Deakin st Coffee stand (東京、瑞江)
Saten (東京、西荻窪)
Hi Monsieur (東京、代田)


vol.1は2016年に作りましたが、ほぼ完売しております。
(恵文社、蔦屋書店に少し在庫あるかもです)

アマゾンなどでは購入できません。
遠方の方は、Kathy’s Kitchenから配送いたします。
送料はお客さまご負担となります。(310円)
お支払い方法は銀行振り込みです。

メールにてお問い合わせくださいませ。