10月といえば、ハロウィン!
わたしは海外でのハロウィンを2度、経験したことがあります。
1回は去年のポートランド、
もう1回はカナダ、バンクーバーです。
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最近は日本でも、
ハロウィンの飾りつけをしているお店やコスチュームを着てパーティーを
楽しんだりする人も増えたような気がしますが
それでもぜんぜん!
アメリカの人たちとは気合いの入り具合がちがーう!笑
そしてハロウィンの楽しみ方も、違うように思います。
10月になると、アメリカの雑誌は
こぞってハロウィン特集を組みます。
コスチュームやデコレーションを紹介したり、
かぼちゃを使った料理やお菓子のレシピがたくさん!
本屋さんで雑誌をチェックするのも楽しいのです。
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↑ ファーマーズマーケットでジャックオランタン作り。
大きなカボチャの中身をくり抜いて、顔を彫ります。玄関先に飾るのです~
そんなハロウィン気分をもりあげるようなメニューをレッスンでもやりたいな~
と思って、10月最後の週末に
Halloween Specialのクラスを開くことにしました!
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みなさん、Butternut Squash ってご存じですか?
バターナッツスクオッシュ、と読みます。
写真の、手前に写っているヒョウタンみたいな形の、です。
これは、カボチャの1種。
日本ではあまり出回っていないですが、アメリカではよく見る定番食材。
甘くてクリーミーな食感なので、
カフェに行くと、よく、ポタージュスープに使われています。
Halloween Specialのクラスでは
このButternut Squashを使ったお菓子を作ろうと思います。
食べたことないわ~という方もきっと多いと思うので、
ぜひ、この機会に味わってみてください!
もちろん、調理の仕方もお教えします~。
メニューも決まりました!
Butternut Squash Pan Pudding
バターナッツスクオッシュを使った、パンプディング。
ねっとり濃厚でク リーミーな食感は、ヤミツキです!
Butternut Squash Spread
バターナッツスクオッシュのペーストを使ったクリーム。
ベーグルにはさんだり、サンドイッチに使ったり、クラッカーにのせたり。
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↑ 見た目も可愛いオレンジ色なので、ホームパーティーでも使えそう!
Hot Apple Cider
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肌寒い時期の、定番の飲み物、アップルサイダー。
サイダーと言っても炭酸のドリンクではなく、
スパイスのきいたホットドリンクです。
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去年のハロウィンの時も
お友達の家で、作ってくれました。
以上の3品を作ります!
Halloween Special のクラスは
10月25(土)、26(日)、27(月)の3日間、
10:30~・14:30~ 時間はどちらかお選びください。
レッスン料金: おひとり3500円
アメリカのハロウィンの話もしながらの
楽しいレッスンにしたいな~と思っています。
ぜひご参加くださいね~。
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