さて。
だらだらと書いてきたAmerica logも
今回で最終回~!
なんてったって、行ったのは去年の9月ですからね~
もう5か月前!笑
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=362x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/id6c1eaac2b27a2c3/version/1424638933/image.jpg)
ずっと行ってみたかったから、というわけではないのに
急に思い立って行くことにした、テキサス、オースティン。
2年ぶりのサンフランシスコ。
どちらの街も、それぞれの空気があって、時間の流れがあって
とても満喫できました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i5cdc57dc4b0568e3/version/1424639256/image.jpg)
街を歩いているだけで
あ~これかわいいな~真似しよう!
これ、おいしいな~こんなん作ってみよう!
と、私にとってはそこらじゅうがアイディアの元、です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=362x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i64d45edde38610ae/version/1424639322/image.jpg)
雑誌やネットで調べて行くお店もあるけれど
歩いていてたまたま入ったお店が、すっごく良かったりすると
嬉しさ倍増!そんなのが続くと、テンション上がりっぱなしです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/iec895f351fa3b809/version/1424639612/image.jpg)
"ないものねだり" という言葉があります。
自分が持っていないものはすごく良く見えるし
珍しいものには、興味がわきます。
だれだってそうですよね~。
小学生のわたし、キャシーが
なぜあんなにもアメリカンケーキに惹かれたのかは自分でもわかりませんが
それもきっと、1種の"ないものねだり"だったんだろうと思います。
福岡の、田舎の町で育ったわたしの、アメリカへの憧れ。
でも、歳のせいなのか
ここ数年は、少し見方が変わってきました。
相変わらず、アメリカまた行きたいな~とも思うし
行くたびに新しい発見や出会いがあるので、興味が薄れたわけではないけれど
"ないもの"ねだってるだけじゃなくなってきたような、笑
"あるもの"への関心も、持ちつつ、が
ちょうどいいバランス。
おいしいパン屋さんも好きだけど
やっぱごはんとお味噌汁もいいよなぁ~みたいな。
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私は”アメリカン ベイキング”の教室をやっているけれど、
日本にアメリカンケーキをもっと浸透させたい!アメリカンケーキを広めたい!
な~んて思ってません。
まったく。
ただ、"こんなおいしいお菓子あるよ~作り方教えるよ~”ってだけです。
たまたま、私好みのお菓子作りのスタイルが
”アメリカンケーキ”と呼ばれるようなお菓子だった、というわけで。
このAmerica logを
とても楽しみに読んでます~と
たくさんの生徒さんが言ってくれました。
一緒にアメリカ行ってるみたいで楽しいです~と。
さ~次はどこへ行こうかしら。