きょうは、ジャムの話。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/iee2e4a06f78319a0/version/1442435902/image.jpg)
ベルリンでも、スーパーやファーマーズマーケットにばかり行っていた私。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i0553701fbb4257cb/version/1442436150/image.jpg)
この時季だからなのか、
フルーツがとても豊富。
こんなとこ毎日歩いていると、創作意欲がわきまくり!で
ウズウズ、うずうず。
先月、このブログでも
カリフォルニアで作ったたくさんのジャムをご紹介しましたが
実は、
もともと、そんなジャム好きなわけではないんですよね~私、(えっ??笑)
トーストにはやっぱジャムがないと!というわけでもないし、
普段は、ジャムを買ったりはほとんどしないです、笑
なので、食べたくて作るというよりも
これってどんな味なんだろう、、とか
これとこれ合わせたら、すごくおいしいものができそう、、、とか
ちょっと、実験のような感覚です。
そして、フレッシュなフルーツは旅先から持ち帰れないので
じゃあ、瓶詰にして持って帰って
日本に帰ってからも、しばらくは旅の余韻に浸ろうかな、、という
そんな理由です。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=339x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i026bcfeaee4e1f4e/version/1442436727/image.jpg)
この、真っ赤なブドウみたいなのは
どこのスーパー行っても並んでいて、
まず、この見た目が可愛すぎる。と思いません??
デザートなどの盛り付けに使うと、とても映えそうな、きれいな色。
名前は”ヨハネスベリー”と言うそうで
聞くところによると、”カシスの色違い” だそうです。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i066d95aab801acde/version/1442436974/image.jpg)
早速買って食べてみると、
想像通りの、甘酸っぱいかんじ。
このベリーだけでジャムにすると、酸味が強すぎるかな、、と
イチゴと合わせてみました。
もうね、コトコトやってる時の香りが最高でした!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i0a5ae75fdcbeec24/version/1442437139/image.jpg)
とてもきれいな色になりました~
そして、こちらはプラム。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/icc5c2ad8f38a0adc/version/1442437254/image.jpg)
オーガニックスーパーで見つけて
プリッと張りのある姿があまりに美味しそうだったので、購入~
そのまま、洗って切って食べるのと
残りはジャムに。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/ic939c3c1e510d6e4/version/1442437437/image.jpg)
旅行中というのは
仕事の心配や考え事もしなくていいし(ついしちゃったりもしますけど、笑)
毎日、好きなことにだけ時間を使えるので
こうして、ゆっくり何かを作ってみたりするのに
ちょうどいい。
でも、ほんとうはこういうことが
”非日常”ではなく、”日常” であるような毎日がいいな~と思います。
私の場合、
旅先では、いつもたくさんの刺激や新しい情報に出会うので
”日本に帰ったらやりたいこと" リストが、ものすごいことになっているわけです。
作ってみたいな~と思うレシピもたくさんあるし、
読みたい本もたくさん。
でも、やはり帰ってきて”日常”に戻ると
なかなか進まないんですよね、、笑
まぁでも、いつまでにやらなきゃ、という宿題なわけではないので、笑
ちょっとずつ、時間を見つけては
いろいろやってみたいと思います。