Welcome to Kathy's Kitchen
サンタバーバラは
南を向けば海、北を向けば山、という
自然に囲まれたとても美しい街でした。
だから人々は
海にも山にも、どちらにもすぐ行ける、という
うらやましい環境。
そんなサンタバーバラで
すごくいいなぁ～と思ったのは、
こどもたちが夏に行く、”サマーキャンプ”のことでした。
アメリカの夏休みはとても長いので
夏になると、たくさんの子供たちがサマーキャンプに参加するのだそうです。
キャンプといっても、１泊２日のお泊り会ではなく
ちょっとした学校みたいなもので
例えば２週間とか、ある程度長い期間
毎日、様々なアクティビティに参加します。
連日宿泊するわけではなく、
朝９時に集合場所へ行き(みんな、親が車で送ってくる）
夕方４時ごろに解散（親が迎えに来る）、というのが毎日続くかんじです。
そのサマーキャンプにもいろいろ種類があって
海でいろんなことをするキャンプもあれば
山でいろんなことをするキャンプもあって
今年は海のキャンプ（アクアキャンプ）に参加するぞ～とか
去年海だったから、今年は山～と
自分が参加したいキャンプのプログラムに申し込むのです。
海でのキャンプだと
近くにあるいくつかのビーチへ日替わりで行って
泳ぎはもちろん、釣りやバーベキューもあり
山のキャンプでは
山で役立つ、たくさんのことを
経験しながら学べる、という。
こどものころから、こういうキャンプに当たり前のように参加しているので
高校生くらいになったときに
海のことも山のことも、ある程度何でもできる～という人が多いんですって。
それがね、わたしがすごくいいなぁ～と思ったところです。
今回、お世話になっていたおうちの人も
小さいころからこのサンタバーバラで育ち、
サマーキャンプに参加したり、家族で海や山に出かける機会も多かったので（お父さんにもいろいろ教えてもらえる）
泳げるのはもちろん、
サーフィンもやるし、釣りもできるし、
ボートも乗れるし、何か起きた時の対処法も知っている。
山へ行けば
テントを張れるのはもちろん、
馬にも上手に乗れるし、クライミングもハンティングもするし、
さばいて料理をしたり、山についてのたくさんの知識を持っている。
そして、危ないことは危ない、と知っている。
これって、すごいことだと思いませんか？
私の場合、日本で６年間、小学校に通っても
せいぜい、年に１回、飯ごうでごはん炊いてカレー作りました～ぐらいの
キャンプの記憶しかありません。
（今の小学生事情は、私のころとは違うかもしれないけど～）
こうして、こどものうちから
ある程度のことができるようになっていると
もう、どこでも生きていけるような気がします。
そして、こういった海の知識や山の知識、体で覚えたことは
普段の生活の中でも、とても役に立つと思いますしね～。
何に興味を持つかは人それぞれですが
上手になるとか、プロフェッショナルになる、ということ以前に
いろいろな経験をするということは
大事なんだなぁ～って。
経験するからこそ、その中で自分が何に興味があるのか、何が得意なのかにも
気づけるのだと思います。
でも、それってこどもに限らず。
今の私たちだって、同じこと。
ある程度大人になって、社会人になると
特に何かしなくても、日々はいつもどおり過ぎていくけれど
ちょっと脱線してみたり
いつもと違うことをやってみたりすると
そこから、知らなかった世界がどんどん広がっていくのかも。
そしてきっと思うんですよね、
あ～あのとき１歩、踏み出してよかった～って。
最後にレッスンのお知らせ。
１１月９日（月） １４：００～
サツマイモのケーキ&ミンスミートのダブルレッスンに
キャンセルが１名出ました。
興味のある方はぜひ～。
今のところ、ミンスミートの空きはここだけです。
１２月には、ミンスミートを使ったクリスマスフルーツケーキのレッスンもやりますので、せっかくならミンスミートも手づくりしましょう～！
（お問い合わせはメールかfacebookにてお願いいたします）