去年に引き続き
泊まらせてもらっていたローラのおうちは
とても大きな一軒家で
お庭もとっても広い。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=421x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i79d9b1e060612c0d/version/1500551618/image.jpg)
写真にウッドデッキが写っていますよね~
夜ご飯を家で食べるときは
だいたいみんな、ここで食べています。
夜風がとっても気持ちがいいし、
なんと言ってもポートランド、蚊がいません!
もうそれだけで、
お外時間が楽しくなります。笑
お庭には
ちゃんと育てているのか、それとも勝手に自生しているのかわからないような
雑多な感じでいろんな植物があって
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=421x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/ib637123b33cac957/version/1500552037/image.jpg)
これもお庭の一画ですが
ラズベリーがわっさ~~と生い茂っていました、笑
ローラが
もしラズベリーでジャムとか作りたかったら、どんどん採っちゃっていいよ!
たくさん生ってるけど、わたし忙しくて何もできないから!と
言ったので
え~~いいの~~!?採るとる~!!と
ルンルンでお庭へ。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=363x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i76ddfc6b7328f1a8/version/1500552270/image.jpg)
ラズベリーは、
そっと優しく採らないと
実がつぶれてしまいます。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=363x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i5fd2a0b2ce653a6b/version/1500552422/image.jpg)
こういうフルーツを見ると
つい、ジャム!ジャム!とジャムを作ろうとしてしまうわたしですが
これくらいの量だったら
フレッシュなまま食べるのが好き。
特にラズベリーは
日本ではなかなかフレッシュのものは見ないですし
売っているのを見つけても、けっこういいお値段だったり。
ラズベリーに限らずですが
ポートランドの夏は、フルーツがとっても豊富で
わたしが行っていた6月は、ちょうどチェリーが最盛期だったし
ラズベリーも、ちょうど時期。
そろそろブルーベリーも来るね~ブラックベリーも~プラムも~と
次から次に
果物たちが旬を迎えます。
しかも、オーガニックが当たり前かのように
売られているので、サイコーです。
なので、ここぞとばかりに
滞在期間中、毎日フルーツを食べます、笑
そして今回は
ポートランドに住んでいるお友達に
ベリーピッキング(ベリー摘み)にも連れて行ってもらいました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i756f53a4f791a328/version/1500552948/image.jpg)
畑は、とっても広ーーーーーくて
どうぞ勝手に好きなだけ採って行きな!と言われているようなかんじです、笑
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=333x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i9764fc196db9e659/version/1500553076/image.jpg)
こういう風景を見ていると
アメリカの人たちが、
昔から、夏になるとこぞってジャム作りをしてきたことや
ベリーパイ、チェリーパイ、ピーチパイ、アップルパイなど
フルーツ盛りだくさんのパイを焼いてきたことも
納得です。
それらが、もう当たり前の夏の行事として
生活の中に組み込まれているんですよね~。
小さいころから、そうやって育ってきているのだから。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=331x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i9a63ebd28e61714c/version/1500553336/image.jpg)
このおばあちゃん、
息子が帰ってくるから、彼の大好きなパイを焼くのよ、と言って
たくさんのカランツを
孫たちと一緒に摘んでいました。
こないだは、チェリーを摘みに行ってチェリーパイを焼いたのよ~とも
言っていました。
きっと、息子さんにとっては
これらのパイは、懐かしい母の味。
そしてそれが、
子へ、孫へと受け継がれていくんだろうなぁ~。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=363x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i2410b7377d0e25f1/version/1500553615/image.jpg)
ここでも、たくさんのラズベリーをゲット!
さすがにこれ全部は食べきれないし、
持って帰ってジャムにしました。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=452x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/i161c87de569c7022/version/1500553727/image.jpg)
右の赤いほうが
自分で摘んだラズベリーと、マーケットで買ったオーガニックチェリーのジャム。
この組み合わせは、大正解!
とってもおいしいジャムになりました。
左の濃い色のほうは
日曜日のファーマーズマーケットで買った、ブラックベリーのジャム。
試食させてもらったブラックベリーが
あまりにおいしかったので、思わず買ってしまい、笑
食べきれない分はジャムにした、というわけ。
こうして作り始めるとわたしの”ジャム熱”がどんどん上がって、
どんどんどんどん作りたくなっちゃうのですが
あまり作りすぎても持って帰れないので、、、笑
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=422x10000:format=jpg/path/s2e3f1d3a859600fb/image/ic9f7ed2293fdc2e0/version/1500554046/image.jpg)
太陽の陽ざしの下でのベリー摘みの後は
フレッシュべりーたっぷりのシェイク~~♥
おいしい~~♥
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