Welcome to Kathy's Kitchen
あさって２４日（日）は
Kathy's Kitchenのフリマです～！
わたしや、私のお友達のフリマは
着なくなった自分の服や子どもの服、使わなくなった雑貨などを
持ち寄ります。
半年に1度くらいのペースで開催しております、マーケット。
私もいつも、素敵な掘り出し物を見つけております！
（ほとんどが甥っ子姪っ子のお洋服）
今回も、どんなものに出会えるか楽しみ～～
そして
フリマだけでなく
手づくりの刺繍アクセサリーを作っている、お友達のさっちゃん
天然酵母パンを焼いているたぁこさんも
参加してくれます。
もちろん、私の焼き菓子も！
これは焼き菓子ではないですが、、、
アーモンドバターです。
ピーナッツバターの、アーモンド版。
ナッツバター大好きな私は
アメリカへ行くと、必ず
スーパーやファーマーズマーケットで
ナッツバターをチェックします。
おいしそうなものを見つけると、すぐ、買っちゃう。笑
でも実は、簡単に作れるんですね～。
私のアーモンドバターは
塗りやすい硬さに仕上げていますので
とってもクリーミー。
甘味は、沖縄の黒糖とポートランドのハチミツでつけています。
アーモンドバターをお買い上げの方はぜひ、
一緒にたぁこさんのパンも！
そのほか、ちらりとケーキご紹介～
ハニージンジャーケーキ
これ、ぜひ食べてみてほしい！
われながらおいしく焼けております。
ヘーゼルナッツとコーヒーのホワイトチョコレートブラウニー
先々月、レッスンでお教えしたブラウニーとは
また少し違うレシピで焼いています。
ホワイトチョコレートのミルキーな甘さと、コーヒーの苦み、ヘーゼルナッツの香りと食感がベストバランスやと思います。
グリーンピースと炒め玉ねぎのケーキ
こちらはお食事系のケーキ。
有機のグリーンピースと玉ねぎ、ベーコン、オレガノなどが入っています。
黒コショウを効かせて、アクセントに。
ストロベリーチョコレートケーキ
このチョコレートケーキ、久しぶりに焼きました。
バター不使用の、柔らかい食感のチョコレートケーキ。
なんだかふと、食べたくなったから。（自分が）笑
よく、ラズベリーを入れて焼いていたんですが
今日はイチゴで。
チョコとイチゴも合いますね～。
ファンの多い、アップサイドダウンケーキの生地に
イチゴを入れて焼きました。
上にはアーモンドとブラウンシュガーのクランブルトッピング。
ケーキは１０種類ほど、
そして、最近仕入れ始めた、有機のドライクランベリーを混ぜて焼いたクリームチーズクッキーや
グラノーラビスコッティ、オーガニックチョコチップのクッキー、など
当日朝に、ビスケットなども焼けたら並べます。
最近は、レッスンばかりで
あまりこうしてお菓子を販売する機会が持てないですが
やはり、教えるだけではなく
自分が焼いたものを食べてもらうことも、大事。
ケーキにナイフを入れたとき
その断面が、思っていた通りの顔をしていると
つい、魅かれてじっと見つめてしまう私です。笑
いくつかある中から
みなさんが、ひとつでもお気に入りのお菓子を見つけてくださったら
うれしいです。
室内でのマーケットですので
雨でも予定通り開催します。
１２：００－１６：００
みなさん、お買いものしちゃうつもりで
ショッピングバッグをご持参いただけると
出店者一同、大変助かります！
月曜日の地震から
ようやく、日常が戻ってきた感覚の週末。
この１週間は
会う人、会う人と
お互い ”地震は大丈夫だった？？” と
声を掛け合っていました。
私は、家もお店も、自分も、幸い被害が無かったですが
たくさんのものが壊れてしまったり
ガスが止まってしまったり
通勤中に地震が起きて、会社にも家にも行けなくなったり
そんな方が、まわりにたくさんいました。
不安で寝れない夜を過ごした人も、きっとたくさんいますよね。
まだ、不安な中ではありますが
このマーケットで、
人としゃべって、甘いもので一息ついて
楽しいひと時を過ごしてもらえたらと思います。
マーケットにお越しくださるみなさまへ
注意事項がございます。
時々、The Site の駐輪、駐車状況により
ご近所の方にご迷惑をかけてしまっている場合があるようです。
自転車でお越しの方は
必ず駐輪場所に（コーヒー屋さんの横、郵便受けのところです）
お車でお越しの方は
たとえ短い時間でも、道路わきへの駐車、停車はご遠慮ください。
近隣のコインパーキングをご利用くださいますよう、おねがいいたします。
そして最後にお知らせ～
月曜日の地震の影響で
ストロベリーマフィンのレッスンを受けれなかった方もいらっしゃるので
追加でレッスンいたします。
７月９日（月）１２：００～
ご希望の方は、メールにてお問い合わせくださいませ。
２４日（日）１０：００～のレッスンについてお問い合わせいただいているＫ様、
何度送ってもメールが返ってきます。
こちらのブログでお気づきでしたら設定変更の上、送信してください。