Welcome to Kathy's Kitchen
ただいま、２月のレッスン
ピーカンクッキーブラウニー、開催中です。
帰りに、材料を買って帰ってくれる方も多く
とってもうれしいです！
２層になったお菓子なので
面倒くさそうなイメージだと思いますが
やってみたら、あら、簡単！というかんじ。
ぜひ、バレンタインに限らず
お友達への手土産やバースデーギフト、クリスマスの時期などにも
焼いてもらえたらと思います。
今回使っているナッツ、ピーカンナッツですが
もともと、私がピーカンナッツのおいしさに出会ったのは
前にも書いたクッキー屋さん、ステラおばさんでした。
当時のわたし、ピーカンナッツなんていうナッツがあることも知らなかったはず。
ステラおばさんで販売されていた
ピーカンスノーボール、というクッキーを初めて食べたとき
なにこれー！！おいしい～～と
すごく驚き、感動しました。
他のクッキーと違う、特徴的な甘い香りと
そのほろほろとした食感が忘れられず
いつかこんなの自分で作れたらなぁ～と思い続けていました。
そんな思いからできたスノーボールクッキー。
クリスマスの時にも販売していましたが
今度、２月９日（土）、１０日（日）、１１（月祝）のオープン日にも
作ろうと思っています。
ぜひ、食べてみてくださいね～！
そのオープン日ですが
お菓子の販売時間は１２：３０～１６：００となります。
午前中は３日間ともレッスンがありますが
レッスンにご参加のみなさまは
１２：３０より前でも、レッスン後にそのままお買い物もしていただけます。
行こうと思ってます～どんなお菓子を作るんですか～？というお声を
度々いただいています、ありがとうございます。
せっかくの機会なので
普段からイベント出店などでもよく焼いているクッキーやケーキ類に加え
アップルパイやチーズケーキなども
焼こうと思っています。
あとは、バレンタイン前ですので
チョコ系の焼き菓子も。
当日朝に焼いたスコーンやマフィンなども
並べられたらと思っています。
とにかく、できるだけがんばります笑。
その際の、包装に関して。
普段、Kathy's Kitchenでは
お箱に入れないといけないような、崩れやすいケーキは販売していないので
だいたい、紙の袋に入れてお渡ししているんですが
さすがに、チーズケーキやパイなどは崩れやすいので
ケーキ箱をご用意しました。
が、ただ持って帰るためだけで
あとは捨ててしまうケーキの箱って
ほんとうに無駄だよねぇ～と思っているので
こちらの箱、有料にさせていただきます。
というわけで
チーズケーキやパイを買うぞ、と思ってご来店くださる方は
ぜひ、タッパーなどをご持参くださいませ。
もちろん、箱をご購入でも構いません。
そんなに変わった形のケーキはございませんので笑。
ご協力よろしくお願いいたします。
さて、２月のレッスンも
残り３日となりました。
今の時点での空き状況をお知らせしておきます。
滑り込みでぜひどうぞ～。
４日（月） １０：００（あと１名）
５日（火） １０：００（あと２名）
６日（水） １０：００（あと３名）
です。いつもより３０分早い１０：００～ですので
お間違いないよう！
その後、
９日（土）、１０日（日）はジャムの会（１０日のみ空あり）
１１日（月祝） アップルチャツネのレッスン（空あり）
１３日（水）～２５日（月） ジャムのお菓子の会（スコーンとクッキー）
と続きます。
ご予約受付中です。
メールにて、おまちしております。